вишня

[kart_inka]

наконец-то съездила с детьми в гуш эцион за вишней :) поели и насобирали. черешни уже нет, так, по горсточке красной и белой.
вот только вишни мы с мамой и детьми насобирали очень много: я с ней целый день возилась, сварила вареники и варенье и все равно, в холодильнике 8 коробок, которые еще надо оприходовать. дети помогали и с тестом, и косточки вытаскивать, так что кухню я отмывала до 11 ночи.
хороший рецепт теста для вареников:
2 яйца, 400мл воды, 1 кг муки, 1/2 ч.л. соли, 2 ст.л. растительного масла.
вареники помогала мне лепить не только семья, но и приехавшие в гости Левитаны. и именно так и надо лепить - в теплой дружеской компании, под болтовню и вкусную выпивку.

Comments

[kart-inka.livejournal.com]

хочу рецепт!

[wildwife.livejournal.com]

это к vitaly_il, у меня должность "дегустатора" в этом деле. %)