kart_inka

подружка мне рассказала про вкусное, еще и рецептом снабдила "бишула".
я сделала сегодня, даже детям дала понаполнятъ трубочки. единственное НО: рецепт дает неверные пропорции! я сделала как написано 250гр фарша, а хватило только на половину трубочек. хорошо, что у меня было фарша 560гр. как раз :)
в общем, записываю
на 560гр мясного фарша
2 луковицы кубиками обжаренные до золотистости
2 зубчика чеснока мелкоизмятого
2 яйца
соль, перец
этим наполнить 250 грамм трубочек. написано на них что они не требуют предварительно отварить. на иврите. на английском же написано отварить 4 мин, я не отваривала, а наполняла как есть.
я пользовалась кондитерским пакетом, быстро и удобно.
уложить в противень и залить соусом:
1 большая луковица пожаренная, а к ней 3 помидора натертых, 100гр томатной пасты, 3/4 стакана воды, листья базилика и соль/перец. я посмотрела на количество трубочек в двух подносах и положила еще целую банку 800 грамм измельченных помидор, еще стакан воды и еще соль/перец и 2 чайные ложки сахара.
запекала 30 минут при 180 градусах.