![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
и опять о пончиках
я собираюсь сделать пончики на компанию народа, но жареные в масле делать совесть не позволяет, во всяком случае не все. есть у меня рецепт пончиков из теста для бриошей, печеныых в духовке. беда в том, что там в тесте 7 яиц и 225г масла сливочного. сами пончики с начинкой яблочной. я подумала, может заменить масло на яблочное пюре? ну хоть половину? или вообще сделать обычные пончики, но испечь в духовке?
no subject